Eurobarométer: az európaiak nyitottak az innovatív élelmiszerekre, de jobb tájékoztatást várnak
Az Európai Bizottság ma közzétette az élelmiszeripari innovációról szóló új Eurobarométer-felmérés eredményeit. A felmérés uniós szinten mutatja be, hogyan vélekednek az európaiak az innovatív élelmiszerekről, összetevőkről és terményekről. A válaszadók jelentős része szerint az élelmiszeripari innováció segíthet a mezőgazdasági és az élelmiszer-termelőknek a kihívások kezelésében.
Az innovatív élelmiszerek és termények erősíthetik az európai élelmiszerrendszer rezilienciáját és felkészültségét, bővíthetik a termelési lehetőségeket, növelhetik az élelmezésbiztonságot és segíthetnek kielégíteni a változó fogyasztói igényeket, miközben eleget tesznek az EU magas szintű biztonsági előírásainak is.
Az eredmények ugyanakkor fogyasztói óvatosságról tanúskodnak. Pozitívabban állnak hozzá az innovatív termékekhez a fiatalabbak, a magasabb végzettséggel rendelkezők, a városi válaszadók és az innovatív élelmiszereket jobban ismerő fogyasztók. Hasonló minta jelenik meg lakóhely szerinti eloszlásban is: a nagyvárosokban élők több mint fele nyitott a modern technológiákkal kifejlesztett élelmiszerekre, míg a falvakban vagy a vidéki területeken élők körében ez az arány 42-46%. Az elfogadás szintje lényegesen eltér a tájékozottság és a tudatosság függvényében is: a magukat tájékozottnak érző fogyasztók 72%-a van bizalommal ezen élelmiszerek iránt, míg az információkkal nem rendelkezőknek csupán 36%-a.
Sokan nem érzik kellően tájékozottnak magukat, ami rávilágít arra, hogy az innováció sikeréhez közérthető felvilágosításra, átláthatóságra és bizalomra van szükség. A felmérés eredményei értékes képet adnak arról, hogyan tehető az élelmiszeripari innováció társadalmilag relevánsabbá, érthetőbbé és elfogadhatóbbá.
A kutatás különösen időszerű az EU élelmiszer-kutatási és innovációs menetrendje szempontjából. Megállapításai szorosan kapcsolódnak a „Food 2040” kezdeményezéshez, amely az élelmiszerrendszerekre vonatkozó kutatás és innováció szakpolitikai kerete. A keretrendszer a versenyképes, reziliens és fenntartható mezőgazdaságot, erdőgazdálkodást, vidékfejlesztést és élelmiszerrendszereket célzó, nemrég elfogadott uniós kutatási és innovációs stratégiai megközelítés része.
További információ: https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/ip_26_2231
Forrás: Európai Bizottság Magyarországi Képviselete